撰媽咪的自然廚房&教室

到248農學市集混了幾次，                                              攝影/Peter Pan

乾淨的攤位陳列， 

雖然和我在國外看到的農夫市集還差得遠，

但已經比想像中的好多了，

凡事先求有，第一步做對，就是好的開始。

蔬菜、農產加工品看起來都很吸引人，

不知不覺就去了兩張千元大鈔。

撰寶很厲害，一路試吃得不亦樂乎。

那天才從大屯溪的幸福農莊體驗回來，

被老媽我逼得脫下鞋子，

親身體驗爛泥巴，

中午吃自己摘的地瓜葉、拔的胡蘿蔔，

小子對市集很有興趣，

走到在叢紅攤位前，

他一路試吃著芭樂、紅心芭樂果醬，

還有木頭燻香味的來春嬤麥芽糖(味道果真很純很特別)，

逼迫老媽得買春一枝的小冰棒吃，

最後趕在收攤前買了桑葉子錠，

總算讓小子滿意了。

紅蘿蔔燉馬鈴薯

有機胡蘿蔔基本上都很纖細，

與不去皮的小個頭馬鈴薯一起燉，

加半碗水、半碗醬油，

最近因為家裡香草只種了月桂葉幾種

遂摘個兩三片月桂嫩葉，

澆點橄欖油，

半茶匙蜂蜜，

小火慢燉，馬鈴薯軟了，

就可以吃了，

食物精采的原味就在這簡單的烹調中。

撰寶本來不吃胡蘿蔔，

但他自己去農場摘蔬菜的經驗，

讓他欣然接受了胡蘿蔔，配著糙米飯，吃得津津有味，

給孩子參與的機會真如Naked Chef Jamie Oliver說的，

"為人父母者要盡量讓孩子參與採買、料理過程，捕捉他們的想像力、讓他們接觸各類食材，引發他們對食物的好奇，讓孩子從此以後不再只對麥克雞塊感興趣！"

（楊儒門有點小油滑，不過看在他爲農民找通路的理想分上，就當他是一種生存手段吧！）