目前分類：簡單有機食譜 (11)

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情挑沙拉 這個版本的沙拉肯定是成人版的，大概沒有幾個小孩喜歡酪梨的口感和滋味。

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  多數人料理澎湖角瓜，都會用文蛤這類海鮮一起做，小兒過敏，自然不宜跟蚌殼類容易致生過敏的食物接觸，但又不想素炒，太陽春白雪了。而我總喜歡把用不完的食材，放諸不同盤菜裡，這天要做高麗菜飯，需要香菇乾，外子誤買了新鮮香菇，要肉絲，誤買了海藻豬絞肉，好吧！變通一下，鮮香菇、絞肉炒澎湖角瓜，應該味道也不差。

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  素來不喜歡把做菜這件事搞成很複雜的我，總覺得能享受食材原味又好吃，是一件最棒的事，畢竟要搞複雜的作法，很多訓練有素的餐廳大廚比我厲害多了。

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對比於早年我常因為工作、旅遊出國，現在的我則好比「籠中鳥」。

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到248農學市集混了幾次，                                              攝影/Peter Pan

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媽咪很久以前曾去德國洽公

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據說洋蔥晚間吃，可以助好眠，白天吃則可振奮精神。

問題是生吃洋蔥有個嗆味，煮熟之後，則有焦糖的口感，無論生熟，都不損洋蔥是好東西的事實。

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我一直在等待黃瓜盛產的季節。

曾有一段時間，我常跑北京出差，

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「好香！好提神！」

過去做精油相關電子商務時，最愛的就是柑橘類的精油：佛手柑、葡萄柚、檸檬、桔、萊姆、橙花…，只要一嗅聞這類精油就精神都來了，而且柑橘類植物通常是整株都有用處，煮泰式酸辣湯時，可以加入檸檬葉，風味眩人，所以我常說：「這是上帝給人類最好的禮物之一」。

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我家小子長得脣紅齒白，皮膚吹彈得破，

可惜是個過敏小兒，

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